Анапчанам на заметку: стоит ли покупать роллы на новогодний стол

Тотальное исследование блюд японской кухни устроили эксперты Центра контроля качества Санкт-Петербурга. Специалисты закупали роллы в супермаркетах, ресторанах, службах доставки. В итоге, в 30 процентах блюд – обнаружена кишечная палочка!

Причина заражения продуктов не связана с качеством рыбы.

«Причина именно в человеческом факторе — были нарушены нормы СанПиН. Либо грязными руками делают продукцию, либо в нечистой посуде», — рассказал глава Центра контроля качества товаров, работ и услуг Владимир Баринов.

Другой причиной заражения названы условия хранения рыбы. Причем отравиться проще не сырой рыбой, а запеченной.
Эксперты подчеркивают, что отравления могут привести к серьезным последствиям, в том числе к летальному исходу.

Результаты проверок, проведенных в Санкт-Петербурге, могут быть полезными и для жителей Анапы. Вряд ли, условия работы подобных заведений в городе-курорте отличаются от общепита северной столицы.

Фото Namenu.ru

Читайте также:

«Анапа: тест на качество». Выбираем шампанское для новогоднего стола

Выбираем зеленую красавицу в Анапе: где купить и как хранить

Безопасный фейерверк: инструкция от экспертов Анапы

"Анапа: тест на качество". Выбираем сладкий новогодний подарок