Актуальные новости Анапы и Анапского района Все материалыНовостиОбществоАналог чёрной икры создали на Кубани
Общество
Аналог чёрной икры создали на Кубани
07 ноября 2023, 10:50Общество
Его разработали ученые и студенты Кубанского государственного технологического университета. Об этом сообщила «Россия. Кубань».
В качестве сырья они использовали икорный золь. Это жидкость, омывающая икринки и поддерживающая их жизнеспособность, является частью репродуктивной системы осетра. Продукт не уступает натуральному по составу и полезным свойствам. Внешний вид искусственно созданной икры полностью идентичен натуральной. А по стоимости она значительно дешевле и хранится гораздо дольше.
Отмечается, что разработка имеет уже свой патент, множество наград и сейчас находится на стадии поиска инвестора, чтобы наладить производство.
Ранее стало известно о новой разработке анапского изобретателя.
Изображение от FreePic
Комментарии
